Mint Cucumber LassiEin erfrischendes Lassi mit gesunden Minze und Gurke. Gut mit jeder Mahlzeit oder ein kühles Getränk an einem heißen Sommertag.

Portionen: 4

Zutaten:

1 Gurke, geschält und klein schneiden
Handvoll Minze
500g Joghurt
500ml Wasser
½ TL gemahlene Kreuzkümmel
Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurke und Minze pürieren.
2. Den Joghurt, das Wasser, die Kreuzkümmel, das Salz und der Pfeffer dazu fügen und alles gut mischen.
3. Mit paar Eiswürfel servieren.