Diese frittierte Maniok-Chips sind mein Favorit (obwohl sie ungesund sind wegen viel Fett). Sie schmecken sehr lecker mit etwas Salz, Chilipulver und Zitronensaft. Für Veganer geeignet.
Portionen: 4
Zutaten:
500g Maniok / Cassava / Tapioka (TK), in Salz-wasser (ca. 1 TL Salz) gekocht bis beinah gar und in lang geschnitten (ca. 1x5 cm) Salz nach geschmack 1L Pflanzenfett
Zubereitung:
1. Das Öl erhitzen und die "Chips" frittieren. 2. Heiß servieren mit etwas Salz, Chilipulver und Zitronensaft.
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