Kreuzkümmel NKreuzkümmel ist Bestandteil fast aller indischer Gerichte. 

Er wird ganz oder gemahlen verwendet und gibt Speisen eine pikante Note. Das besondere Aroma wird erst beim Rösten freigesetzt.

Handelsformen: Ganze Körner oder gemahlen als Pulver.

Heilkraft: Kreuzkümmel:
• wirkt sich positiv auf die Verdauung aus,
• hat einen besonders hohen Antioxidantienwert,
• hilft den Körper zu entgiften,
• ist sehr effektiv bei Atemproblemen wie Asthma und Bronchitis,
• ist ein guter Eisen-, Vitamin C- und Vitamin A –Lieferant,
• stärkt das Immunsystem, und
• hält den Blutzuckerspiegel stabil.